牛奶是众所周知的健康食品，营养丰富，香味好吃，不仅是早餐的优先事项，日常很多时间都习惯喝一杯，解渴营养。牛奶对人体自然是好处多多，但这都需要建立在纯牛奶的基础上，要知道市面上存在着不少牛奶饮品，这些伪牛奶可没有纯牛奶来得健康哦~
1.复原乳
复原乳就是将牛奶制造成奶粉再将奶粉重新制成牛奶的饮品，通俗地说，就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。由于复原乳经过两次超高温处理，营养成分有所流失，营养价值上不如需低温保鲜的巴氏杀菌奶，较用原奶制造的常温奶也有所逊色。
2.早餐牛奶
市面上销售的早餐牛奶为了口感丰富，通常添加糖、精华、乳化剂、增稠剂等添加剂，含有蛋白质和钙，但与纯牛奶相比，热量变高，蛋白质变少。
3.乳酸菌饮料
乳酸菌饮料的正确称呼应该是乳酸菌乳饮料，是利用乳酸杆菌发酵后制成的饮料。乳酸杆菌是对人体无害的细菌，对人体有良好的保健作用。但乳酸菌很好，但不能代替牛奶。因为目前市场上供应的乳酸菌饮料的含奶量一般只有30%或者更低，同等量的饮料所含营养成分最多只有牛奶的1/3。
4.儿童奶
这些其实只是含乳饮料，其中大多是复原乳，同时含有各种香精和色素，虽然添加了一些钙质，维生素D等，但还是远不如纯牛奶来得健康。
5.含乳饮料
它的名字是饮料，因此这种饮品和奶没有多大关系，它的主要原料一定是水，而不是牛奶。除了营养物质缺乏外，含乳饮料中也存在添加剂过多的问题。这种含乳饮料含乳少，通过添加精华、增稠剂的方法，口感特别浓，比纯牛奶还像牛奶。如果加入一些有害的化工原料作为添加剂，饮用后会对肝脏等器官有伤害，长久服用危害很大。
总的来说，所有的牛奶饮料都没有纯牛奶和纯酸奶，所以建议喝牛奶和酸奶。如果喜欢水果的味道的话，可以在牛奶和酸奶中加入新鲜的水果，味道更好也不会失去营养。
