瘦肉煲汤放黄瓜、丝瓜、紫菜都比较有营养，虽为常见食材搭配，但也有较好的保健效果。
黄瓜和丝瓜属于常见蔬菜，其富含维生素C和维生素B，与瘦肉搭配煲汤，不仅能为机体提供营养，也有利于大脑的发育、改善皮肤状态，提高身体免疫力。
其次，紫菜和瘦肉一起煲汤不仅味道鲜美，也很有营养，紫菜中富含蛋白质，且维生素以及矿物质含量也较多，例如维生素A、碘和钙等，紫菜与瘦肉煲汤有利于补充人体所需营养物质。
