尿酸高的患者通常可以吃香椿芽炒鸡蛋，因为香椿和鸡蛋中含嘌呤较低，不会导致患者体内尿酸水平升高。
尿酸是体内嘌呤代谢的一种产物，患者出现尿酸高的现象，通常是由于嘌呤代谢紊乱所导致的。所以尿酸高的患者在日常生活中不可以吃高嘌呤的食物，比如海鲜、烧烤、动物肝脏、菠菜等，以免使嘌呤在体内堆积，造成嘌呤升高，从而影响体内尿酸水平升高。
但是香椿和鸡蛋中含嘌呤较低，属于低嘌呤食物，患者适量的吃些香椿芽炒鸡蛋不会使嘌呤物质在体内堆积，也就不会影响到患者体内的尿酸水平，而且患者适量的吃香椿芽炒鸡蛋，还可以补充身体所需的营养成分，从而达到提高免疫力的效果。
尿酸高的患者在日常生活中不可以喝酒，可以适当的做些运动，比如散步、慢跑、爬山等，增强体质的同时，还可以促进尿酸排泄。
