金鲳鱼是一种海鱼，营养价值很高，它的做法也有很多，可以清蒸；可以红烧；还可以葱油，就看你爱哪一款。那么，馋嘴的你不得不知道这些做法哦，简单美味，就是这样做出来！一、干烧金鲳鱼所谓干烧是指主料经过油炸后，另炝锅加调辅料添汤烧......

鲳鱼的做法有很多，不管是煎炸、红烧还是清蒸都很不错，因为它的肉质十分细嫩，怎么做都能做得好吃，不过妈网百科还是主推下面这两种吃法哦，不看别后悔！「土豆烤鲳鱼」准备材料：鲳鱼、土豆、料酒、糖、盐、酱油、辣椒酱、胡椒粉......

鲳鱼，性甘、平、淡，富含蛋白质及其他多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨之功效。对治疗消化不良，脾虚泄泻，贫血、筋骨酸痛有效。还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲缺乏等症状。鲳鱼肉中含有的不饱和脂肪酸......

我们都知道新鲜的鱼肯定是最好吃的了，但是像鲳鱼这种东西，娇贵得要命，一离开水马上就会死掉，这时候我们要做得就是把它冷冻起来。但是，冷冻的鲳鱼不仅口感会打折扣，而且腥气也很重，那么我们在做鲳鱼的时候，最关键的就是要祛除......

听说酸菜鱼上火、烤鱼上火，那么清蒸红鲳鱼吃了会上火吗？答案是，不会。鲳鱼属于凉性食物，吃了一般都不会上火，而且因其营养丰富，吃了还能起到保健作用。酸菜鱼、烤鱼之所以会上火，不说完全，大半的因素是因为烹饪手法导致其热量......

孕妇可以吃葱油小鲳鱼，但要少量食用。小鲳鱼营养丰富我们无法否认，这是对孕妇本身及胎儿有利的，但是经常食用就容易变坏事儿了。因为葱油小鲳鱼中的营养并不全面，经常吃会影响到孕妈妈们对其他食物的摄入，这样就无法让体内......

红鲳鱼物美价廉，且做法多样，常常被用来招待宾客，但是如果不知道红鲳鱼的宜忌人群，在用来招待客人的时候可是会很尴尬的呢！所以，在这里，百科君要提醒各位美妈们，要注意下红鲳鱼的宜忌人群哦，这样不仅有利于家人的健康，还能让客人......

刀鲳鱼在以往多被作为“饲料鱼”食用，原因就在于它的营养价值并不是很高，而今，海鱼越来越少，刀鲳鱼也开始走进了我们的生活，但是它的营养与鲳鱼无法相提并论。刀鲳鱼的营养最突出的大概就是它所含有的矿物元素了，碘和磷的含......

「导读」红烧金鲳鱼因为色美、气香、味鲜而格外受人欢迎，并且做法又十分的简单。那么红烧金鲳鱼的做法是怎样的呢？它的做法和红烧鱼的做法一样吗？今天我们就来说说红烧金鲳鱼的做法，相信这将会成为你的拿手好菜！红烧金鲳鱼......

要说刀鲳鱼还有什么优点，刺少可以算是一个了，刀鲳鱼虽然肉很少，但是小刺也很少，这样的鱼给小朋友吃是再适合不过了，也完全不用担心小朋友会被鱼刺给卡到。从这里我们可以知道，小朋友是可以吃刀鲳鱼的，不过麻麻们还是要注意了......

「导读」去水产市场买鲳鱼时，你能确定自己买的真的是鲳鱼吗？跟鲳鱼长得像的鱼可是不少呢，白鲳鱼、金鲳鱼还有黑鲳鱼，都是一样扁扁平平的，像一片菱形的叶子，要想好好分辨它们还是很考眼力的。金鲳鱼和鲳鱼的区别想在水产市场......

清蒸白鲳鱼可以经常吃一些，因为它的营养价值是比较高的，在每百克鲳鱼中，含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克，这些营养成分对于健康都是十分有益的，还能补充能量，可以让身体较为虚弱的人变得......

鲳鱼有适合的人群，对于一些体质的人群具有一定要疗效。宜：体质虚弱，脾胃气虚，营养不良者宜食。鲳鱼也有它不适合的人群，某些体质的人群吃鲳鱼会出现过敏现象，这一类体质的人最好不要吃鲳鱼。忌：瘙痒性皮肤病患者忌食。据前人......

「导读」金鲳鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资，金鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。下面我们就来介绍一下关于金......

慎吃鲳鱼固然营养好，但属偏类、阴性食物，哺乳妈妈适宜吃一些普通的鱼，例如，鲫鱼，草鱼等等。......

「导读」生活中人们常常会把红鲳鱼与鲳鱼混淆，因为这俩货外形长得太过相似，我们都知道鲳鱼是海鱼，那么红鲳鱼是海鱼吗？红鲳鱼又叫淡水白鲳，与传说中的食人鱼是近亲，是一种兼食用与观赏于一体的鱼类生物。对于红鲳鱼，相信你还......

平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。平鱼体近菱形，扁侧，口小，背部青灰色，体两侧银白色，体背小圆鳞，背鳍和臀......

清蒸鱼最好选择活鱼，很多人认为，鱼越鲜越好，并且喜欢现杀现吃，认为这样才能保证鱼既新鲜又营养。食品营养专家建议，宰杀好的鱼最好用保鲜膜覆盖后冷藏四到五个小时。鲜鱼宰杀后，鱼肉的肌纤维逐渐出现僵直，肌肉组织中的蛋白质......

我们都知道鱼都是有很高的营养价值的，所以，白鲳鱼也不例外，无论是清蒸的，还是香煎的，或者是红烧的，它都具有你想不到的营养，作为一个专业的吃货，不能只知道吃，而不知道它的其他哦！那么香煎白鲳鱼有哪些营养呢？香煎白鲳鱼又称昌候......

鲳鱼是一种适合大多数人吃的食物，不过下列人群更应该经常吃一些鲳鱼，帮助改善健康状态：1、高胆固醇症患者鲳鱼中的不饱和脂肪酸是可以降低身体胆固醇含量的，高胆固醇症患者、高血脂患者都是很适合吃鲳鱼的。2、心血管疾病......