阿尔茨海默病，又称阿尔茨海默病，表现为记忆力下降、尿失禁、失语，不能及时分析判断眼前的事物，随着时间的推移，生活也不能自立，属于当今困难杂症之一，多年来世界科学家对阿尔茨海默病的病因进行了大量研究，但迄今为止病因还不清楚。而且，近年来，随着痴呆症的发病率越来越高，很多人开始关注痴呆症的预防问题。
预防痴呆症，从日常饮食开始:
1、莲子
现代研究表明，莲子中钙、磷、钾含量非常丰富，还有很多维生素、微量元素、荷叶碱等物质。除了能构成骨骼和牙齿的成分外，还有活化酶、维持神经传导性、镇静神经、维持肌肉伸缩性和心跳的节奏等作用。常吃莲子，可以增强记忆力，提高工作效率并预防老年痴呆发生。
2、咖喱
去年德国的研究表明，印度咖喱的重要成分姜黄有助于修复脑神经退行性病变。
3、含铁丰富的食物
2013年的研究表明，贫血患痴呆症的概率变高，肝、红肉、豆类、坚果等含铁丰富的食物可以经常吃。
4、花生
花生果实中的卵磷脂，是神经系统必备的重要物质，能够延缓脑功能衰退，防止脑血栓形成。常食花生，可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老等。
5、菠菜
菠菜提取物具有促进细胞增殖的作用，抗衰老，增强青春活力。此外，菠菜还可以促进人体新陈代谢，增强健康。长期食用菠菜可降低中风险。
6、香蕉
香蕉长寿，适合男女老少，是减肥者的优先食物。香蕉适合发热、口渴、喉病、大便带血等症状吃
7、黄花菜
黄花菜有良好的大脑健康、抗老化效果，是因为含有丰富的卵磷脂。卵磷脂能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉堵塞等症状有特殊疗效，因此被称为健脑料理。
8、绿茶
日本对700多名60岁以上老年人的研究表明，有喝绿茶习惯的人患痴呆症的可能性较低，不和绿茶的人在思考和记忆测试中得分较低。
以上8种食物是日常常见的食物，多吃可以预防痴呆症的发生，为什么不高兴呢？但是，在多吃的同时，预防痴呆症，也有不应该多吃的食物。例如
1、山核桃味瓜子
部分制造商为了节约成本，大量添加添加剂，达到必要的口感。食品专家表示，在这个过程中，一些违禁添加剂也可能被加入，其中最普遍、危害也最大的一种就是明矾。专家说，瓜子无论是新的还是陈的，要想吃起来口感脆，很多都是加了明矾。可是明矾中的铝，长期积累会造成记忆力下降、智力下降、甚至发展成老年痴呆，还会影响青少年的生长发育！
2、鱼翅
美国迈阿密大学的科学家们进行了一项新研究发现10种鲨鱼的鱼鳍和鱼肉中均含有与神经退行性疾病发生有关的神经毒素，并且浓度较高。
3、粉丝
粉丝类的东西要少吃，因为粉丝在制作过程中都添加了明矾，明矾主要起凝固作用，可使粉丝、米粉不为条、不粘连、不浑汤，使粉丝更筋道，可是明矾中的铝，长期积累会导致记忆力下降。
以上是痴呆症饮食的介绍，分享给你们，祝你们健康，最后要提到的是，其实我们一直提倡的健康养生的小习惯很多，太麻烦了，和我们平时的生活习惯发生冲突，最终放弃了
