前面我们有提及，大麦的吃法多种多样，不仅可以单吃，也可以搭配其他食材，做成更加美味的佳肴。并且，将一些食材与大麦搭配，会使得营养价值大大提升。下面我们详细说明。
1、大麦仁与苹果、羊肉搭配食用，有温中益气，消除腹胀的作用。
2、大麦与红糖食用，可消除积食，尤其适合脾胃虚弱、消化不良、乏力的人群。
3、大麦与干豆、燕麦一同食用，降低胆固醇效果大大增加。
4、大麦仁与羊肉、草果一同食用，不仅能健脾胃，还能令体内气血更通畅，同时还有消除积食的作用。
5、大麦与蜂蜜搭配，可增强滋补效果。
6、大麦与芹菜搭配，可以降血脂和降血压，效果理想。
需要注意的是，大麦不宜与盖菜、萝卜一同食用。与盖菜一同食用会引起胃部不适，与萝卜搭配会影响到营养的摄入。
