毛蛋有营养吗？吃过毛蛋的人可能对这个问题很好奇，虽说它是由鸡蛋孵化而来，但毕竟还未成熟，吃多是否对身体有害呢？下面我们就来了解下毛蛋的营养价值！
其实，毛蛋是没有什么营养价值的，为什么呢？这是因为毛蛋就是“胎死腹中”的小鸡，一般两种，即死胎毛蛋和活胎毛蛋。在孵化的过程中，鸡蛋中所含有的蛋白质和脂肪已经全部消耗掉了，大部分的营养成分也流失了，显然它的营养价值是不能和新鲜的鸡蛋相比较的。
与此同时，未孵化成熟的毛蛋里是含有大量对人体有害的细菌的，例如大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌，所以，毛鸡蛋不但营养价值低，而且如果在食用前加热不彻底，或者食用者抵抗力较差，在食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。
