红烧牛肉米线是较为经典的一道做法，牛肉经过红烧后淋在米线上，其味道香辣爽口，令人食欲大开，那么红烧牛肉米线有哪些营养价值你是否有所了解呢？下面我们就一起来了解一下吧！
首先我们先来了解一下牛肉的营养价值，牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
而米线本身含有丰富的碳水化合物，低脂或无脂，含少量蛋白质，营养价值高，容易有饱腹感。因此吃了也不怕会长胖。
红烧牛肉米线的营养价值是值得肯定的，但是由于红烧牛肉米线所带来的热量还是稍高，因此，减肥期间就不宜多吃！
