花胶的营养价值丰富，因此成为孕妇孕期饮食的食材首选。很多人在孕期的时候，家人都会买回一些花胶来烹饪美食给孕妈们食用，不过花胶做出来的美味虽然营养丰富，在孕妈们食用的过程中，还是需要关注一下它的注意事项的。妈网百科就为大家整理了一些关于花胶美食的一些食用注意事项！
孕妇是可以吃花胶的，但花胶作为海味八珍之一，价格不菲。目前市面上高质量的鱼胶500克上万元甚至几十万元的都有，普通的价格也要几百元。相对而言，野生鱼种提取的鱼胶经济价值和食疗价值较大。由于环境恶化等原因，鱼胶的产量有所下降，市面上出现不少以次充好的鱼胶，食用了假鱼胶不仅对身体无益，还可能严重损害人体健康。孕妇可以吃鱼胶，但一定要注意质量，选择可靠的商家进行购买为好。
另外，孕妇前三月可能对一些东西反胃比较大，所以怀孕4—7个月的时候，如果吃点花胶是对身体非常好的。因为孕妇初期吸收能力不是很强，这就需要提供高质量的营养，蛋白质被称为生命物质，这个时期摄取优质蛋白质就特别重要。7个月之后，宝宝的吸收能力变强了很多，如果说宝宝偏大了点，那就不进食花胶了，以免增加自然分娩的困难，这个时候就可以选择进食燕窝。当然，如果有的孕妇考虑剖腹产的话，宝宝偏大也不会造成分娩的困难，花胶就可以一直吃，不仅对宝宝有好处，对产妇自身也有好处，因为花胶促进伤口愈合的作用。
