酱油是我们常见和常用的调味料，很多人在做菜添加酱油的时候都忽视了一些健康原则，比如为了菜肴上色而添加过多的酱油，这些做法都是不科学、不健康的。孕妇食用酱油的时候尤其要注意以下几点事项：
1、孕妈妈最好吃原色的酿造酱油。要知道是不是原色的酿造酱油，方法很简单，仔细看标签就够了。国家规定，酿造产品必须注明。只要标签上有“传统工艺”、“酿造产品”、“精心酿造”、“纯酿造”等字样都是酿造酱油。
2、和盐一样，在炒菜时酱油要后放、少放。特别是增鲜酱油，更可替代所有鲜味调料。孕妈妈要注意，在菜肴中加了酱油之后，就无须再加味精和鸡精了。千万不要在菜肴中添加太多的酱油，否则很容易对身体产生危害。
3、有高血压、冠心病、糖尿病的孕妇更加应该严格控制酱油的食用量。因为酱油既含有氯化钠，又含有谷氨酸钠，还有苯甲酸钠，是钠的密集来源，会加重病情。
