海带汤味道鲜美且营养价值很高，我们都知道海带汤虽好，但是也不能天天喝，那么哪些人适宜喝海带汤呢？
海带汤中含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，心脏病、糖尿病可多食；海带汤还有御寒的作用，冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力；海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率，所以头发稀少者可以多食海带汤，常食海带汤可以让秀发润泽乌黑。
孕妇与乳母不可过量食用海带汤，因为胎儿和婴儿如果摄入太多的碘，会造成甲状腺功能障碍问题；海带汤偏凉，脾胃虚寒的人慎食；喝海带汤之后，不要马上喝茶，更不要吃酸的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收；得了甲亢的人就不要多喝海带汤了，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“大脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带汤是甲状腺机能低下者的最佳食品；海带汤中含有甘露醇、钾、烟酸等，高血压、慢性气管炎、贫血、水肿者宜多食。
