哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味。哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。除此之外，哈密瓜对人体的造血机能有很好的促进作用，所以可以用作治疗女性贫血的良品。哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。因此，吃哈密瓜是不上火的。但是，尽管哈密瓜的营养功效很多，也有一些情况是要注意的：
1、哈密瓜的性质偏凉，因此不建议一次性食用过多，以免一起腹泻，呕吐等不良身体反应；
2、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘的人群不适宜食用哈密瓜，并且需要严格的忌口；
3、孕妇可以在怀孕的时候适当吃点哈密瓜。但是产后就绝对不能食用哈密瓜，因为这样不利于产妇的身体恢复，还会造成对身体的严重伤害；
4、由于哈密瓜的含糖量过高，因此不建议糖尿病患者食用。
