麦片的功效与作用
燕麦是一种常见的粗粒和粗粒。去壳后，它可以磨成不同厚度的燕麦片。它经常被吃掉。燕麦具有丰富的营养价值，含有膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。燕麦的典型特点是高纤维、高蛋白质和低能量。所有谷物中的纤维和蛋白质含量都处于领先地位。麦片的功效与作用如下：
1、麦片保护心脏、预防动脉粥样硬化：燕麦富含β-葡聚糖，β-葡聚糖是一种很好的调节血管的物质，可以帮助降低血压、血脂和胆固醇，对保护心脏和预防动脉粥样硬化有很大的作用;
2、麦片控制体重：由于富含膳食纤维，燕麦是很好的减重食品，在食用之后可吸水膨胀增加人们的饱腹感，从而使减重人群不再感觉饥饿，可很好的坚持减重方案;
3、麦片改善便秘：由于燕麦中的膳食纤维一方面可吸水膨胀、软化粪便，同时还可增加胃肠道的蠕动、促进消化，从而起到通便的效果。
燕麦片营养丰富，且总能量较低，一般人群都可食用，尤其适合于便秘、肥胖以及心脑血管疾病的人群。具体的食用方法是开水冲泡或者制作面食，也可和牛奶一起同煮，这样可达到更好的补钙效果。最后提醒大家对于燕麦片的选择，要注意看营养成分表，关注蛋白含量、膳食纤维含量、糖和脂肪含量，好的燕麦片蛋白含量高、膳食纤维含量高，而脂肪和糖分较低。
麦片养胃还是伤胃?
养胃。
适量的吃一些燕麦片是不会伤胃的。燕麦片是燕麦粒轧制形成的，煮出来很粘稠。燕麦片中含有丰富的粗纤维，可以很好的促进胃肠道的吸收消化。胃不好的人群可以吃一些燕麦，但是燕麦一次的食用量不能太多，否则会加重胃肠道的负担，导致胃病的加重。并且燕麦片是低热的食品，容易有饱腹感，长期食用会有减肥的效果。
