夏天很热，喝冷啤酒是很多人晚饭的优先事项。但是，经常在大晚上，尤其是睡觉前喝酒肯定会对我们的身体造成一定的危害。那么，夏季喝酒有什么注意呢？怎么解酒才对身体好呢？
脸色可以说明肝脏的健康状况
1、酒后脸红者肝损伤严重
饮酒脸红，医学上称为潮红，代表身体中乙醇脱氢酶多，乙醛脱氢酶少，酒精主要成分乙醇转化为乙醛的速度非常快，同时肝脏需要提供大量的P450酶来转化为乙酸。饮酒过量，消耗肝P450酶多，对身体的损害极大，特别是患肝病的人，病情恶化或发作。
医学上说喝酒脸红的人更能喝是错误的！研究表明，任何食物进入人体后都要进行消化代谢。酒精代谢主要依赖于肝脏乙醛脱氢酶2(ALDH2)。酒量大的人，体内的乙醛脱氢酶2比较充分。而喝酒红脸的人，说明肝脏内的乙醛脱氢酶2偏少，酒精代谢会因此减慢、受阻，存留体内的酒精刺激血管扩张，导致脸色、及身体其它部位的皮肤发红（如颈部），另外还会出现心跳加快、恶心等醉酒症状。
喝酒脸红的人并不能喝酒，这种结论在国外研究界也已经认定。美国《PlosMedicine》杂志2009年第3期第6卷发表了《酒精性脸红的反应:饮酒有关食道癌的未知风险因素》的论文，美国国家酒精依赖症和酒精依赖症研究所和日本久里滨酒精过敏研究中心的研究人员的共同研究发现，体内乙醛依赖症2和这种酶无法正常发挥作用的人们，食道癌的风险随着酒精摄入量的增加而增大。这种风险发生的概率远远大于饮酒后脸色不变的人。
2、酒后脸白的人不要喝太多酒
喝酒脸红的人酒量少，喝酒脸白的人酒量多，可以喝。”其实，这是错误的。
酒后脸部白人，体内活性较高的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶较少，主要依靠肝内的P450酶慢慢氧化，依靠体液稀释酒精。一次大量饮酒容易昏迷，同时发生急性酒精中毒。饮酒后，增加肝脏的负担，同时心脏的跳动也加快，负担也加重。为了给主要脏器提供足够的血液，某些人表现出来的是脸白了。其实，这是人体自我保护的一种信号，或者叫做一种反应。
人喝酒后，8%的乙醇被十二指肠和空肠吸收，其余由肝脏分解。但在过量饮酒后，血压下降。机身为了维持正常的血压，会收缩全身的血管和毛细血管，保护大脑和主要器官。这样，一定会导致末梢血管血流减少，脸色苍白。在这种情况下，如果你认为你的数量很大，继续喝，就像火上浇油和雪上加霜一样，很容易伤害你的身体。
3、饮酒后脸部青年人不喝酒
少数饮酒后颜色青年人在乙醇吸收5~10分钟以内，脸部灼热，同时脸部或全身皮肤发红、搏动性头痛、呼吸困难、恶心、呕吐、出汗、口渴、胸痛、低血压、晕厥、视力模糊、神志障碍等症状，医学上称为乙醛综合征，是乙醇氧化代谢引起显着血乙醛水平上升的原因。酒后面色青者应注意保肝肝脏，远离酒精。
解酒误区
浓茶解酒:喝浓茶能解酒是很多人最常见的看法。但事实上，浓茶解酒并不全面。丁元伟说明，浓茶中的茶多酚具有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱会使血管收缩，血压上升，反而会加剧头痛。
喝醋解酒:据说喝醋或喝酸的东西可以解酒。丁元伟说:作为消化科的医生，最可怕的是酸性的。本来酒精对胃肠粘膜的刺激不小，喝醋或吃酸性食物，加重对胃肠粘膜的刺激，容易诱发胃炎、消化性溃疡等疾病。
推荐几种解酒食物
1、香蕉:酒后吃香蕉，可以降低血液中酒精的含量，同时缓解酒后心悸、胸闷等症状。
2、芹菜:芹菜中含有丰富的b族维生素，可以分解酒精含量，减轻酒精对肝脏的损伤。
3、蜂蜜:蜂蜜是很好的解酒食品，很多人听说，喝酒后会引起头痛，特别是葡萄酒引起的头痛，喝蜂蜜可以有效缓和症状，也有很好的醒酒效果。
4、番茄:番茄汁中含有特殊果酱，可分解酒精成分，榨汁不方便时，或饮酒后吃几个新鲜番茄，可缓解酒后头晕。
5、西瓜:西瓜是夏天常见的水果之一，不仅可以清热去火，还可以在酒后吃西瓜，加快酒精从尿液中排出，防止身体酒精过多的损伤。
6、葡萄:葡萄是罕见的美味，口感好，新鲜葡萄含有丰富的酒石酸，可以缓解皮肤老化，消除自由基，消除酒中的乙醇，有解酒的效果。
7、酸奶：酸奶是肠胃健康的好帮手，能在我们的肠胃中形成一层粘膜，减少一些食物对于肠胃的刺激，在我们喝酒时，能减慢对于酒精的吸收，缓解喝酒后带来的精神亢奋和烦躁。
