肠炎的发生往往是由细菌和病毒感染引起的，而且在日常饮食中，如果不注意卫生的话，肠炎的发生也会被使用，对健康有很大的威胁。你知道肠炎的具体表现吗？
发现自己有胃肠疾病时，往往不能立即重视，但即使这样对健康有更大的威胁，患者朋友也希望在生活中不要忽视这样的胃肠健康问题。
急性肠炎患者
急性肠炎是吃含有病菌及其毒素的食物，或饮食不当，如过多刺激性不易消化的食物引起的肠胃粘膜急性炎症性变化。其病理表现为胃肠粘膜充血、水肿、粘液分泌增多，有时伴有出血和糜烂。我国夏秋两季发病率高，无性别差异，一般潜伏期为12—36小时。
恶心、呕吐、腹泻是急性肠胃炎的主要症状。为什么急性肠胃炎会引起呕吐和腹泻？这是由神经反射作用产生的。急性肠胃炎时，由于细菌、毒素或肠胃粘膜的炎症，刺激了消化道的感应器，冲动地传入延髓的呕吐中枢，引起呕吐中枢的兴奋，神经分别传入胃、横膈肌、呼吸肌、腹肌和咽喉、腭部、厌倦等，引起了一系列的协调运动，形成了呕吐动作。同时，由于肠粘膜的炎症刺激，肠内容物增加，直接或反射导致肠蠕动增强，吸收功能减少，腹泻。
由于在某种情况下呕吐和腹泻对人体有一定的保护作用，临床上应根据情况采取不同的措施，如食物中毒或误服毒物，不仅不应给予止泻药，反而应给予催吐和腹泻药，促进毒物排出。消化道炎引起的呕吐和腹泻，为了减少水盐代谢和电解质平衡失调对身体的不良影响，必须在积极治疗病因的同时，进行止吐和止泻治疗。
肠炎有慢性和急性的区别，但任何类型的肠炎都会对健康产生不良影响。也就是说，在生活中要重视这些疾病的预防和治疗，降低对身体的各种伤害。
