有研究表明，每增加10度温度，身体平均需要70卡，夏天身体需要的热量下降，不会感到饥饿。人们在空调房里感受不到水分蒸发，因此水分摄取少，可是肠胃组织已经轻微脱水，从而影响食欲。有些人口喝时习惯猛灌含糖饮料，偏偏“糖”是天然的食欲抑制剂，糖分可以很快被血液吸收、会让人一下子觉得饱了，因此就吃不下，“形成恶性循环”。
那么，如何解除“夏季少食症”，怎样才能让自己有胃口呢？
饭前喝水:饭前1小时，可喝1杯水，不仅可以解除胃肠脱水，还可以促进胃肠蠕动，排出胃，促进食欲。
补充维生素B1:夏天喝大量的水和冷饮，出汗也多，维生素b族容易出体外，食欲不振，维生素b族中的维生素B1是将食物中的碳水化合物转换为葡萄糖的媒人，葡萄糖提供大脑和神经系统动作所需的能量，减少了，经常吃饭，体内的能量不足，整天无精打采，维生素B1最丰富的来源是所有谷类，如小麦胚芽、大豆、粗米、小米等
补充维生素B2:维生素B2负责转换热能，有助于体内释放蛋白质、碳水化合物、脂肪，活动量大的夏天需要维生素B2。美国康乃尔大学的研究表明，人体对维生素B2的需求量随着活动力的增加，维生素B2的最佳食物来源是牛奶、奶酪等乳制品，还有花椰菜、菠菜等绿色蔬菜。
补充碱酸:又称维生素B3，与维生素B1、维生素B2一起负责碳水化合物的新陈代谢，提供能量，碱酸不足会引起不安、不安、愤怒，所以夏天总是很烦躁。含碱的食物有青花鱼、旗鱼、鸡肉、牛奶等。
补充维生素c:炎热其实也是压力源，补充压力维生素c，夏天可以自制苦瓜汁、芹菜汁、菠萝汁等果汁，补充水分，补充丰富的维生素c。
夏天实际上是控制体重的最佳季节，因为衣服穿得很薄，很容易暴露不理想的身体曲线，让人有减肥的想法。
而且从另一个角度想，入伏后天气越来越闷热，也正是教养清淡口味的好时机，让健康的饮食习惯随着夏天维持下去，但是不少人天天以为青菜、瓜果为食，就认为是清淡的健康饮食，殊不知这实际上是走进了夏季“清淡”饮食的误区，真正的“清淡”实质是强调少用油脂，绝不是不沾荤腥。恰恰相反，由于夏季气温高，人体代谢速度加快，蛋白质消耗量大增；加之天气炎热使人体胃肠道活力变差，易使人食欲不振，食物摄入减少。此时若只注重蔬菜水果，而不及时补充蛋白质，会导致体质大幅下降，会为各种病菌的侵入创造机会。夏天闷热的天气疲劳，睡眠不足，精神不好，容易生病，秋天冷的时候容易感冒候容易感冒、咳嗽等，与蛋白质摄入不足降低身体免疫力有关，最好是因为夏天的错误清淡饮食，
夏天蛋白质的每天摄入量为70克到90克另外，人在夏天疲劳、头晕、食欲不振等不适可能与钾不足有关。因此，可以多吃含钾的葱、芹菜、毛豆、土豆、香蕉、杏、荔枝、桃、李等新鲜蔬菜。
另外，夏天烹饪时以蒸、煮为主，减少煎、炸，减少盐、油脂，减少诱发心脑血管疾病的概率。另外，夏天人体对糖分和热量的需求很大，粮食进入人体后可以变成葡萄糖，是人体糖分的主要来源，必须保证粮食的摄取，注意粗粮和细粮的组合。
