腐竹鸡蛋糖水是广东的一道有名的甜品。鸡蛋腐竹糖水是用干腐竹、鸡蛋、冰糖、姜煮成的一个甜味小吃。腐竹鸡蛋糖水的一般做法是将鸡蛋煮熟去壳；腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半......

虽然说辣炒腐竹很简单，但是在做辣炒腐竹的时候，我们还是要注意下面几点：1、豆瓣酱味道本身就很重，如果喜欢吃清淡一些的，就别加盐了。2、如果觉得油炸腐竹的热量太高，可以直接攥干水份放锅内煎，口感也是很好的。腐竹作为一种......

腐竹含有丰富多彩的大豆蛋白，能填补身体的蛋白、多种多样营养元素和钙元素，美味可口并非常容易消化，是必备的一种家常小炒，那麼大家来了解一下宝宝能吃腐竹吗？宝宝能吃腐竹吗宝宝慎食腐竹。尽管从豆类食品角度观察都营养丰......

腐竹具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感，色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，深受很多吃货们的喜爱。烧腐竹是一种腐竹的烹饪方法。要了解烧腐竹的做法，首先要知道烧是怎样的一直烹饪......

腐竹炒木耳，虽然黑木耳的营养价值很高，可是大家在吃黑木耳的同时不要忘记了了解黑木耳的饮食禁忌。下面我们就来看看黑木耳的饮食禁忌。1、木耳+白萝卜：引发皮炎2、木耳+青萝卜：引发皮炎3、木耳+海螺：腹胀4、木耳+田螺：一起......

有些小伙伴们可能不知道两者还可以搭配，而且还可以做得这么好吃；无论你是爱木耳，还是爱辅助，又或者两者都爱，这都是你不容错过，值得尝试的一道美食哦！别让它再从你的眼皮底下溜走了，赶紧来试试吧！木耳腐竹的做法如下：1、木耳泡......

腐竹本来就是一种豆制品，所以它肯定是蛋白质含量高的食物，是豆制品中的营养冠军。腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症，腐竹中谷氨酸含量很高，谷氨酸在大脑活......

腐竹营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。所以，腐竹是含蛋白质丰富而含水量少的食物，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆......

干腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。另外，它还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极......

能吃腐竹是豆制品，营养丰富，可以为准妈妈补充蛋白质，所以可以吃。但是要注意挑选合格正规的腐竹产品。腐竹适宜于烧、拌成做配料。腐竹须用凉水泡发，这样可使腐竹整洁美观，如用热水泡，则腐竹易碎。......

要想用干腐竹做菜，最好提前四个小时炮干腐竹，因为腐竹是比较难泡开的，如果泡的时间不够，就会在食用的时候很多地方还会很硬。而且用热水强行短时间内泡开，也会将干腐竹泡糟掉的。所以，泡干腐竹一定要用凉水慢慢泡，应该要用两......

「导读」凉拌腐竹主料是腐竹，用酱油、醋、香油等配料相拌做成，是夏日消暑的凉菜。腐竹具有浓浓的豆香味，蛋白质含量很高，常被人们称为“素中之荤”，是老少皆宜的健康食品。酷热的夏天，来一道口感清凉的凉拌腐竹，虽然不能横扫......

「导读」腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，还有着其他豆制品所不具备的独特口感。同时腐竹的营养价值非常高，它还能与其他食物搭配做成各种口味的美食。腐竹用水泡开，用姜葱料酒腌制鸡翅片刻后，先用油煎......

「导读」很多人爱吃腐竹，因为它那特别的口感；但是也有些人或许知道它的制作过程后，对它望而却步了，特别是爱美的妹纸们，特别是要减肥的妹纸们。其实，不得不说，腐竹的热量是挺高的，每100克里面既有459大卡，是不是吓到你了。腐竹......

「导读」酱烧腐竹真是舌尖上的一道汉族菜，具有浓郁的豆香味，淋上酱之后色泽淡雅、咸鲜微甜、美味可口，还有营养呢！这道菜很容易就会让人爱上，并且做法也很简单，你是不是想一试身手了？酱烧腐竹的做法腐竹在华地区受到很多人的......

孕妇的食欲比较挑剔，由于孕妇被孕吐症状困扰着，家人在做菜的时候，一定要尽量迎合孕妇的食欲喜好。有些孕妇喜欢吃腐竹、木耳之类的食物，但是家人担心这些食物对胎儿的健康不好，那孕妇可以吃腐竹和木耳吗？孕妇是可以吃一些腐......

腐竹是豆制品，营养丰富，腐竹中含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等多种微量元素。腐竹蛋白属于完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。凉拌腐竹是腐竹的一种做法。凉拌腐竹的菜式也......

腐竹最好在午餐的时候吃。凉拌腐竹可以为身体补充足够的能量，以对抗半天工作的疲劳。其中所含的植物脂肪对保持皮肤的湿润度和弹性有良好的作用，尤其适合现在的干燥天气。丰富的维生素A和维生素D对缓解视力疲劳也有一定......

黄瓜腐竹比较家常的菜肴有凉拌黄瓜腐竹、黄瓜炒腐竹、油泼黄瓜腐竹、腐竹木耳拌黄瓜、黄瓜腐竹炒木耳、紫菜黄瓜腐竹汤等，将其做法归纳起来就是凉菜、炒菜、做汤等三大做法。黄瓜腐竹做凉菜主要有凉拌黄瓜腐竹、油泼黄......

腐竹炒木耳虽然其营养价值很高，但是并不代表着所有人都适合食用。因为这道菜搭配了这两种的食物，所以一般不适宜吃其中一种的人也要少吃或者不吃哦！黑木耳的确是好东西，但不是人人适合，阴虚体质的人就不适合黑木耳，这个在《......