补血一直是我们养生保健最重要的，饮食补血有什么办法？在各种食材中，有很多补血作用。今天，总结一下有补血作用的食物。快点看看吧。
贫血吃什么好？三种食物帮助你
红枣+枸杞。红枣、枸杞是最常见的补血佳品，日常在办公的时候，或者在家里闲暇的时候来上一小碟的红枣，枸杞是最佳的消遣，同时长期的使用具有着很好的补血养气作用。对于有条件的朋友，建议每日煲点红枣、枸杞汤、加入少许红糖饮用，也有很多好的效果。上班时，直接用热水提取也是一种简单的方法，补血从日常开始。
黑木耳。可以养血驻颜，使皮肤红润发光。可以预防缺铁性贫血。为此凉拌的黑木耳、炒黑木耳和黑木耳汤都是很好的补血佳品，但是有些朋友挑食不喜欢吃黑木耳，为此建议应该改掉挑食的毛病，慢慢接受这一营养食物。
猪肝。对于贫血的朋友来说，建议可以长期吃一些猪肝，猪肝在补血方面有着很好的功效，可以和以上几种相媲美，但是有很多人担心猪肝的烹饪方法太过于单一了，其实有很多的方法，如可以做成猪肝粥、猪肝汤和葱炒猪肝也是不错的选择。
贫血吃什么好？配方补血养生
芹菜炒猪肝
材料:猪肝、芹菜、酱油、糖、黄酒、湿淀粉。
做法:将猪肝去除筋膜清洗，用刀切成薄片，加入淀粉、黄酒和盐搅拌均匀后备用。将芹菜菜叶去除，清洗干净之后切段备用。在油锅中加入准备好的猪肝，炒至变色后取出沥干油。然后加入芹菜炒，加入糖、酱油和盐，最后用湿淀粉粘稠，加入猪肝炒就可以起锅了。
作用:这是含有大量铁质和叶酸的食谱，对贫血的女性和婴幼儿来说是很好的调养食谱。猪肝和芹菜含有丰富的铁元素，对补血有很好的作用。该食谱非常适合女性使用，特殊生理期、女性妊娠期和更年期贫血都有显着的治疗效果。该配方含有大量铁和叶酸，是人体合成血液的重要成分。
黄瓜炒猪肝
材料:黄瓜、猪肝、水木耳、植物油、酱油、盐、糖、淀粉、洋葱蒜等。
做法：将猪肝清洗干净之后切厚片，然后加入适量的淀粉、食盐搅拌均匀。清洗黄瓜，切片备用。把水发木耳撕成小块备用。在油锅里放入猪肝搅拌炒，8成熟后取出沥干水分。随后放入葱姜蒜末爆香，最后加入黄瓜和木耳，稍微翻炒一下倒入猪肝，最后加入酱油、食盐以及白糖，用淀粉勾兑之后就可以起锅了。
在这道食谱中，里面含有大量人体所需的蛋白质、铁元素以及脂肪等诸多热量，食用之后对于补血具有很好的功效，使得身体调理到最佳状态。
补血不能吃的食物
不能喝咖啡。因为咖啡中的类物质和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对贫血患者来说是非常不合适的。如果你想喝饮料，最好把咖啡改成橙汁。确实咖啡并非能长期饮用。最重要的是不要太多，太多不贫血也有问题，重要的是量的问题。
尽量不要喝茶。茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。有些朋友如果无“茶”不欢，非要饮茶。那么，一定要酌情控制饮茶量。
限定脂肪。过量食用脂肪可以抑制人体造血功能，同时脂肪过多也会影响贫血患者的消化和吸收，因此每天摄取脂肪的量不得超过70克，一般最好是50克左右，最好是食用植物油。
不能吃大蒜。大蒜含有大量挥发性物质，过量食用会抑制胃液分泌，减少血红蛋白、红细胞，加重贫血。
正确的饮食补血有效果哦。
