季节变化引起的受凉、工作压力过大、空气污染PM2.5等都会引起免疫力低下，而一些微量营养素的缺乏，例如维生素C不足，会影响机体的免疫功能和抵抗传染性疾病的能力。
人体对于维生素C的需求量并不是固定的，当患病时，对维生素C的需求量都会有不同程度的提升，因此这时候更需要额外摄取高剂量的维生素C，如力度伸维生素C泡腾片，每日使用维生素C的可耐受最高剂量为1000毫克。高剂量的维生素C，可提高自身抗体和补体的水平，从而提高机体对疾病抵抗力和对寒冷的耐受力。
如何正确补充维生素c？
如柠檬、橙、橙、猕猴桃、草莓等维生素c含量高。蔬菜中大多数绿叶蔬菜、甘蓝、青椒等含有丰富的维生素c。维生素C最多的蔬菜，当属西兰花，又称绿菜花，它是蔬菜界的维生素C之王，大概是西红柿维生素C含量的6倍以上之多，吃的时候尽量别炒，凉拌或是涮锅能够不破坏其维生素C含量。
弥猴桃被称为维生素c之王，其次是枣、木瓜蔬菜中的西红柿和青椒含有丰富的维生素c。建议每天吃250克以上，不要担心吃得太多。维生素c是水溶性要素，过剩的维生素c排出尿液和汗水。正因为它的易流失性，所以要天天坚持食用，而不要以为打一回维C牙祭就可以管很多天。
除了补充维生素c外，还应尽量减少维生素c的流失！
现代家庭一般都有冰箱，很多人喜欢买大量的水果放进去，但是因为水果的保管时间越长，维生素c的损失就越多。
由于吸烟阻碍了人体对维生素c的吸收，烟草中的尼古丁对维生素c有破坏作用，因此从事维生素c不足的激烈运动和体力劳动的人，出汗也会失去很多维生素c的疾病和药物也会影响维生素c的吸收。
因此，水果不能作为人体维生素c的唯一来源，必要时c片。
