相信大家对酸辣粉都不陌生吧，酸辣粉是重庆、四川城乡间广为流传的传统名小吃，因其物美价廉且麻辣可口受到消费者的热烈喜爱。酸辣粉的配料搭配方法也有很多，大家可以根据自己的喜好搭配来不同口味的酸辣粉，既然酸辣粉这么美味，那么酸辣粉对身体有危害吗？
适当的吃酸辣粉对身体是没有危害的。酸辣粉的主要原料是薯粉，薯粉里含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等多种矿物质。另外，粉条有着较好的吸附性质使它能够吸收溶在汤中的营养物质及鲜味，挺高粉条整体营养价值，粉条的柔韧性和弹性也使得它更加美味可口的同时也便于人体消化吸收。所以说适当的吃酸辣粉对身体健康是有好处的，但是不能过多的吃，因为酸辣粉里面含的调料的热量是很高的且属于高油高盐的食品，常食对身体无益。
