不管猪皮再怎么物美价廉都好，千万要记住并非所有人都适宜食用猪皮的，看看你自己事都适宜食用吧。
1、一般人群均可食用。
2、猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，因此适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用；猪皮有滋阴补虚，养血益气之功效，因此适宜妇女血枯、月经不调者食用；也适宜血友病人出血者食用。
3、猪皮有滋阴补虚，养血益气之功效，可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病，但外感咽痛、寒下利者忌食。
4、猪皮中含有大量的胆固醇及胶原蛋白，对人体健康有利有弊，虽然常吃猪皮类食物能起到美容作用，但同时体内也吸收了猪皮中所含的胆固醇，胆固醇过量摄取会引起心脑血管疾病。
