作为世界一般人以上的主食，大米在食物界占据着重要的位置，在人体营养补充的最佳食物中也同样有着重要的位置。大米只搜一受到大部分人的重视，主要原因还是其营养价值，那么大米的营养价值有哪些呢？下面来看看。
1、大米可提供丰富维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分，还有护肤的功效，并可补充肌肤所缺失水分，使皮肤充满弹性。
2、中医认为大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效。
3、大米入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。
4、因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。
5、经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。
6、大米还有护肤用途功效，以大米提取液作为主要成分，有性质温和安全，具有较强的润白功效，并可补充肌肤所缺失水分，使肌肤光滑细腻，充满弹性功效。
