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河蟹怎么洗才干净

发布时间:2019-02-17   来源:盼盼亲子网    阅读: 3.04W 次
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河蟹怎么洗才干净

如果你要买河蟹回来吃,妈网百科就要在这里警告大家了,河蟹一定要洗干净,你造吗?河蟹是生活在小河沟中的,与淤泥和脏物为伴,它的身体里面积累了不少毒素和细菌,不想让这些有害物质进入你的身体,在烹饪之前的清洗过程是十分重要的!来看看河蟹应该怎么洗吧。

1、先将河蟹放入清水盆中,倒入少量白酒浸泡;

2、浸泡过的河蟹已经有些晕迷了,这时候可以用锅铲的背部拍打它,把河蟹拍晕为止;

3、用手迅速抓住河蟹的背部,将它提到和自己的下巴保持水平的位置,拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷;

4、用刷子仔细刷河蟹的身体,不放过任何一个角落,检查没有淤泥后丢入干净的桶中,用干净的清水冲洗。


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