鲨鱼肉干就是鲨鱼肉，只是为了方便保存和运输，商家将新鲜的鲨鱼肉制成干制的鲨鱼干，那么鲨鱼肉干有什么功效呢？
先让我们来看看中医里面，鲨鱼肉有什么地位吧，中医认为，鲨鱼肉是一种滋补的食材，有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效，对身体大有裨益，同时对于风湿性的疾病也有辅助治疗效果。
而在现代医学看来，鲨鱼肉的营养价值也是不错的，它含有丰富的蛋白质和微量元素，不过大家需要注意的一点是，鲨鱼肉中的蛋白质并没有商家鼓吹的那么丰富，它其实还不如鸡蛋呢，大家要理性面对。鲨鱼肉中的微量元素主要为钙铁磷，这三种物质都是人体所需的矿物质，可以促进身体组织的正常运行。
鲨鱼还有防癌的功效，科学家发现，鲨鱼是一种不会得癌症的生物，鲨鱼制品是有抑制癌细胞的作用的。
鲨鱼肉中还含有烟酸，它由色氨酸转化合成之后会成为激素的重要成分，可以促进男女的性能力。
