肠胃炎通常是指由病原微生物感染引起的肠胃炎症，在某些情况下也可以由化学药和毒物引起。肠胃炎患者临床上的主要表现是腹痛、腹泻、恶心、呕吐。健康的成年人患肠胃炎不会产生特别严重的结果，老年人和身体虚弱的孩子和女性有脱水等严重结果，严重的情况下有可能危及生命。
一、胃肠炎可以喝牛奶吗？
一般情况下来说，胃肠炎患者是不可以喝牛奶的。通过一系列的临床研究表明，一些经常喝牛奶的胃肠炎患者，在停止喝牛奶之后，胃肠炎症状会有所好转。肠胃炎患者喝牛奶会加重肠胃炎的症状，出现严重腹泻、腹痛、便血的症状。空腹喝牛奶会对肠胃黏膜产生比较强烈的刺激，不利于肠胃炎的恢复，所以肠胃炎患者不能喝牛奶。
二、胃肠炎患者饮食注意事项:
1、甜食:
冰淇淋、巧克力等甜食含有大量饱和脂肪，不易被人体消化，消化甜食需要分泌大量胆汁，对消化道产生一定的刺激，引起胃肠炎。肠胃炎患者吃甜食会加重肠胃炎的病情，不利于疾病的恢复。
2、西兰花和白菜:
西兰花和白菜是富含高纤维的蔬菜，进入胃肠后支撑胃肠的容量，胃肠积存大量气体，加重腹胀、腹痛等症状，胃肠炎的症状加重。
3、柑橘汁:柑橘汁是酸性饮料，胃肠炎患者喝柑橘汁会增加胃肠酸性，加入大量糖分会导致消化不良，胃肠炎患者最好不要喝柑橘汁。
