一、酗酒者
对于酗酒者，酒精性脂肪肝是最常见的病变，病变程度与饮酒(特别是烈性白酒)总量成正比。
二、肥胖者
各市门诊体检数据显示，肥胖者10人肥胖8人脂肪肝。
三、营养过剩的人和营养不良的人
营养过剩的人和肉菜甜的人，容易引起营养过剩的脂肪肝。营养不良者人为节食，长期饥饿容易引起营养不良脂肪肝。
