平时想吃青椒炒平菇了，可是又不知道怎么做，没关系，现在妈妈百科给你介绍一款青椒炒平菇的做法，一起来学习，做一道美味的青椒炒平菇吧。
一、首先是材料的准备
青椒2个，平菇半斤，蒜，酱油、料酒、精盐、水淀粉、味精各适量。
二、青椒炒平菇的做法步骤
1、平菇择去根蒂后放水里洗净。
2、洗净的平菇用手撕成两三片备用。
3、青椒洗净斜刀切成小段，蒜去皮拍扁成蒜泥。
4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末炒香。
5、放入平菇翻炒至软出汁。
6、中小火烧至平菇略收汁。
7、放入青椒翻炒翻炒。
8、烹入酱油、料酒、适量精盐。
