青菜炒平菇是一道常见的菜式，青菜绿色，配上平菇炒是一道有色相又美味的菜。平菇的营养价值丰富，清菜平菇的做法简单易学，想要尝试学习做的朋友们可以在这里学习哦，相信你可以做出很美味的清炒平菇的。下面我们介绍一下清炒平菇的做法，可供参考。
首先需要准备的材料
主料的准备是青菜500g，平菇150g。调料可以用食盐适量，调和油适量，元贞糖适量，家里有其它调料而自己又喜欢的可以适当添加。
青菜炒平菇的做法步骤
1、把平菇洗干净，用小刀并切成小块，放在篮子里沥干水份；
2、把青菜洗干净，放在篮子里沥干水份，并切成小节；
3、起油锅，倒入青菜翻炒一下；
4、然后再加平菇进去；
5、翻炒一下，再加加入适量的盐与糖；
6、再倒入一点点的水烧至青菜熟即可。
青菜炒平菇时，为了美观好看，也可以加少许的胡萝卜增色，青菜是维生素和矿物质最丰富的一种蔬菜，做成青菜炒平菇可以让肠胃更畅通，推荐大家一天至少吃500克的蔬菜为宜。
