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糯米粉的适宜人群

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糯米粉的适宜人群

糯米粉是常见的主食类食物之一,富含营养,很多美食都是由糯米粉做成的,柔软美味可口,营养价值丰富,受到很多喜爱美食者的欢迎。但是糯米粉也有一定的适宜人群哦,你是否了解呢,让妈妈百科告诉你吧。

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。糯米粉一般人群均可食用,但是以下人群要注意一下哦。

1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。

2、糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼;糖尿病患者少食或不食。

3、糯米中的淀粉支链在加热以后及冷却以后的形态不同,糯米食品冷了以后,淀粉分子会增大,导致难以消化。所以消化能力不是很好的人应少食。

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