对于食物来说，人们最关注的就是它的功效。对于干芡实，我们知道了它的吃法，其实干芡实的营养是大家最关注的，那么干芡实的营养怎样呢？下面就由我们一起来了解一下吧。
芡实含碳水化合物极为丰富，而脂肪含量少，因而极容易被人体吸收。特别是夏天炎热季节脾胃功能衰退，进入秋凉后功能尚差，及时给予本品，不但能健脾益胃，又能补充营养素。干芡实的营养价值有以下几点：
1、芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。
2、芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
3、具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。
4、主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。
5、应用于脾胃虚弱引起的经常性腹泻。适量的芡实，加白糖适量调匀，加水煮成糊状服，每天三次，连服十天。
6、适宜白带品多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹。
