烤猪排一般都是用猪的里脊肉，这个部位的猪肉相比与其他的来说是最鲜嫩的。所以它是做猪排的首选，口感很好。除此之外，你们知道烤猪排的营养价值是什么吗？
烤炸猪排中的营养成分丰富，含有提供人体生理活动所必须的优质蛋白质、脂肪酸、维生素，还有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可以维持人体的骨骼健康。它还可以为人体提供血红素和促进铁质吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
另外，猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，有补肾养血、滋阴润燥的功效，可以治疗肾虚体弱、燥咳便秘、热病伤津等症状。
