蓝莓山药夏日里面一道美丽的风景，白白的山药淋上紫色的蓝莓酱，精妙的手工，加上细心的调配，白紫相间的画面，不得不让吃货们垂涎欲滴！对于这样一道凉菜，笔者更愿意叫它为甜食，舌头与蓝莓酱一接触，这酸酸甜甜的味道，真的难以使用言语来表达~既然蓝莓山药那么好吃，那么蓝莓山药可以天天吃吗？
蓝莓山药主要的食材就是蓝莓和山药，当然这里面蓝莓的成分是比较少的，一般都是使用蓝莓酱淋在山药的上面，所以吃进肚子的蓝莓也不多。而山药自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。但是药三分毒，不要因为山药的功效显著就不顾用量地大量食用，这是不好的。山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用，如果是便秘患者建议少吃，如果吃后出现便秘可以减量，隔一段时间再吃。
妈网百科碎碎念：蓝莓山药固然是好吃，但是大家必须要弄清楚一件事情，那就是碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）是人体所需的六大营养素，我们需要靠平时多方面的吸收，才能维持生命体的健康发育。如果只是单纯进食某一种营养素，其他的营养素有所缺失，这也是不利于身体健康的哟~
