绿茶:绿茶提取物茶多酚可降低肝组织过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的预防作用。
燕麦:含有非常丰富的亚油酸和丰富的皂苷，可以降低血清胆固醇、甘油三酯。
玉米:含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素e等，具有降低血清胆固醇的作用。
海带:富含牛磺酸，可降低血液和胆汁中胆固醇食物纤维褐藻酸，抑制胆固醇吸收，促进排泄。
大蒜:含硫化物的混合物可以减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白的含量。
苹果:含有丰富的钾，可以排出体内多馀的钾盐，维持正常的血压。
牛奶:由于多，可抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体内胆固醇的吸收。
洋葱:含有丙烯二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还能降低人体血脂，防止动脉硬化激活纤维蛋白的活性成分，有效防止血管内血栓的前列腺素a对人体也有降压作用。
红薯:中和体内肉食和蛋类产生的酸性物质，可以保持人体酸碱的平衡。红薯中含有很多纤维素，可以吸收肠胃中的很多水分，润滑消化道，起到通便的作用，还可以将肠道过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降低脂肪的作用。
