扁豆炒饼是北方常见的菜式，其中饼丝是从直接买回来的，不需要自己制作。在炒扁豆的过程中不要放水，需要盖上盖子焖3-5分钟，待其熟透，没有熟透的扁豆含有可溶解的皂素，红细胞凝聚素，食用后会产生中毒现象。一起看看扁豆炒饼是......

紫扁豆具有健脾祛湿、减少白带、减轻腹泻等作用。因为它特有的紫色，含有其它蔬菜都不具有的硒元素，具有抗癌抗衰老的功效。那么，红扁豆呢？红色的扁豆有什么特别的功效吗？红扁豆中所含的维生素B1能維持心脏、神经系统正常功......

扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素；所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象，那么扁豆中毒的症状是什么呢？引起扁豆中毒原因是扁豆中含有一种称......

现在，加班越来普遍，很多女生都不愿意早早起床和中国大妈们一起抢占菜市场。等轮到自己的时候，只剩下一些比较差的蔬菜了。在古玩市场中有个词叫捡漏。我们不妨也在蔬菜市场中捡一下漏吧。1、首先购买紫扁豆的时候要挑选......

在太极中有阴阳两级一说，主要是指我们的宇宙和世界都是有两个方面的。当然，自然中的所有事物都是有两级的。所谓物极必反，有可能当你把所有的好东西聚在一起的时候就产生了反作用。对扁豆来说也是一样，扁豆不能和什么一起......

扁豆具有暖脾胃、解酒毒的功效，不过在发挥扁豆最大功效之前，需要将扁豆炒熟，否则食用会导致人出现上吐下泻的症状，甚是是引起红细胞凝聚和溶血，对生命构成威胁。周末闲暇时光，不妨做上一道扁豆炒饼，不仅制作方便，还能轻松填饱......

有很多人喜欢和朋友经常小聚一下，喝点小酒，来点快炒小菜。但是很多人认为这种大火快炒的东西吃多了容易上火，对身体不好。事实究竟如何呢？炒扁豆的功效和作用又是什么呢？扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙......

小扁豆的做法有很多，不过在做的时候需要严格按照一些注意事项进行。在生活中，我们会不时听到一些关于扁豆中毒的消息，其主要原因就是因为在制作的时候，没有注意到一些重要的细节。下面妈网百科为我们带来小扁豆的注意事项......

在哺乳期间妈妈的饮食是有一定的讲究，一方面需要多吃些有营养的食物，提高母乳质量，促进宝宝健康成长，另一方面需要注意避免吃到回奶的食物，或者不合适的食物，影响到哺乳以及宝宝身体健康，对此有妈妈想知道，哺乳期吃扁豆回奶吗......

扁豆红烧会使其味道变得更加丰富，并且经过大火与调料的烹制能够让扁豆发生神奇的变化，然而朋友们知道红烧扁豆的做法吗？接下来百科就来告诉大家红烧扁豆的做法，大家学会后就可以在家中自己烹饪啦！做法一原料：扁豆、食用油、......

扁豆，和荷兰豆的形状差不多，又称为四季豆，在夏天食用能起到消暑的作用。扁豆一年四季都能吃到，食用前需要撕去边筋，而且要煮熟，否则食用后可能会中毒。在秋季，来一锅扁豆炖排骨不仅能暖身，还能健脾胃。扁豆炒肉丝是最常见的做......

焖扁豆是许多朋友们喜爱的烹饪方法，焖制的扁豆味道鲜美，还能很好的保留扁豆自身的营养成分，不过大家知道焖扁豆的做法吗？下面百科就来告诉大家焖扁豆的做法有哪些吧，大家学会后就能够自己动手制作啦！做法一原料：葱、姜、蒜、......

扁豆全身是宝，鲜嫩的豆荚可以做成美食，花和豆子还可以入药。怀孕初期的孕妈妈对饮食十分注意，要多吃一些对胎儿有益的食物，避免食用会对胎儿造成伤害的食物，那么，怀孕初期能不能吃扁豆？孕初期可以吃扁豆。由于扁豆内的高蛋白......

扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。下面妈网百科就为我们介绍一下肉片焖扁豆的营养价值。每100......

要知道扁豆角引起中毒的原因，就要找出扁豆角中毒的罪魁祸首，恐怕得从源头着手了，我们从扁豆角本身含有的成分以及它的加工来一一为您分析吧。1、扁豆角的成分剖析扁豆中含有一种天然有毒物质称为皂甙(也有称为皂素)，加工......

扁豆又称为四季豆、刀豆、豆角、芸豆等，是常见的农家蔬菜。下面为大家详细介绍扁豆的做法大全，供大家参考~做法一：酱爆鸡蛋扁豆食材：扁豆、鸡蛋、姜、蒜、喜欢的酱（这里用的是红油豆瓣酱）、盐。做法：1、扁豆洗净择去老筋，斜切......

做美味的扁豆炒肉丝，需要将肉丝炒得较为干而不硬，扁豆软软的更加入味。炒扁豆肉丝的时候要注意不要大火爆炒扁豆，而应该将扁豆煮熟透，可以在锅中加入水，蒸熟吃更安全，而且也更加入味。在做边度炒肉丝的时候可以加入青椒，令口......

扁豆中含有两种毒素，红细胞凝集素和皂素，因此如果在烹饪扁豆炒肉片时，边度没有彻底煮熟，食用后会引起人体中毒，会出现上吐下泻，甚至使人体红细胞出现凝集和溶血，对生命造成威胁。很多人会将荷兰豆的做法套用到扁豆上，先放在水......

扁豆炒虾酱是一道家常菜，但是即使是家常小菜，也有不少厨房小白痴不会做。但是不要紧，下面跟着妈网百科的脚步，一起来了解一下扁豆炒虾酱的做法吧！扁豆炒虾酱的做法材料：扁豆280g、鸡蛋2个、虾酱适量、葱适量、蒜适量厨具：炒......

扁豆的功效与作用，主治补养五脏，止呕吐。长久服食，可使头发不白。可解一切草木之毒，煮熟后嚼吃和煮汁喝，都有效。那么具有多种材料组合的素扁豆焖面又有哪些功效与作用呢？且看下面妈网百科的详细介绍。1、扁豆味甘、性平，归......