我们知道，醋很分很多种类，有米醋、白醋、糯米醋等等，除了平时的烹饪外，我们还会用醋来泡鸡蛋，这样的鸡蛋既有益于我们的健康，又可以美容，真的很受家庭或者一些女性朋友的喜爱。让我们一起来认识下九度米醋泡鸡蛋。
九度米醋和我们平时吃的醋是不太一样的，九度米醋是一种高度醋，就像糖里面的糖精一样，其酸度非常高，生产九度米醋的技术要求很高。一般来说，九度米醋不会用来食用，它的最常用法就是用来做醋泡食品。而九度米醋泡蛋就是最常吃到的一种醋泡食品。据研究表明，吃醋泡蛋可以防止高血压、糖尿病、动脉硬化极心脑血管疾病，特别还有美容护肤、杀菌等功效，所以醋泡蛋很受老人和女性朋友的喜爱。
