维生素B在人体中具有很重要的作用，不只有一种，而是由8种不同类型的维生素族，据悉，缺B族维生素的人脾气差，那么，人体缺乏维生素B时会出现什么症状？下面本站小编就带来介绍。
如果一个人情绪不受控制，除了与性格、环境、压力等因素有关外，还可能是缺B族维生素。
维生素B也就是B族维生素，是一族维生素的总称，其作用包括维持碳水化合物代谢、参与体内生物氧化与能量生成、促进红细胞的发育和成熟等；功效有促进肠道运动、刺激胃液分泌、保护视力、减轻眼睛疲劳、预防贫血、改善睡眠等。
维B中对脾气影响较大的有维生素B1、B6和B12：
维生素B1被称为精神性维生素，缺乏者可能会脾气暴躁、喜怒无常；
维生素B6参与色氨酸、糖和雌激素代谢，缺乏者容易情绪激动、困倦和急躁；
维生素B12参与神经鞘的脂质代谢，维护神经系统的完整性，缺乏可导致情绪和思维紊乱、易怒、健忘。
补充B族维生素主要靠食物：酵母、豆类、瘦肉富含维生素B1，推荐燕麦、玉米、全麦面包等；维生素B6广泛分布于动植物食品中，饮食均衡一般无需额外补充；维生素B12主要存在于肉类、鱼类、蛋类中，素食人群建议常吃菌类和藻类，有利于补充维生素B12。
1.维生素B1缺乏：容易引起脚气病，导致四肢末梢神经炎，出现肢体麻木，心率加快，严重者可以出现心力衰竭、身体浮肿等。
2.维生素B2缺乏：容易出现口角炎、唇炎、眼睑炎，感口周疼痛，眼睛畏光、流泪等。
3.维生素PP缺乏：又叫癞皮病，可以表现为皮炎、腹泻，严重者可以出现痴呆。
4.维生素B12缺乏：也容易引起恶性贫血，出现头晕、乏力，儿童时期重者导致神经发育障碍，智力异常等……
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