虾皮布丁比较高。如果患者存在尿酸过高的问题，应该和平时饮食海鲜、喝酒、吃高嘌呤的食物是有关系的。睡眠不好、过度饮食、长期不运动，也会导致发生尿酸过高的问题。痛风患者主要是因为尿酸过高，尿酸过高是因为体内布丁代谢紊乱，痛风患者必须限制布丁的限制。
一、布丁高在饮食上要注意什么
1、饮食上要控制每天食物的摄入量，痛风患者要少吃碳水化合物，少吃含糖量高的食物，如甘蔗、蜂蜜等。含糖量高的食物会增加尿酸的生成量，加剧痛风的症状。
2、布丁高的患者可以选择吃奶蛋制品，但不推荐喝酸奶。酸奶中乳酸量高，不利于疾病的恢复。
3、食物要选择一个合适的烹调方式，建议通过煮的方式烹调海鲜和肉制品，但是不要喝汤。布丁容易溶于水。
二、如何预防体内布丁过高
1、平时日常饮食需要预防，布丁过高的食物不得过度饮用。多喝水促进尿酸代谢，体内尿酸过剩容易引起痛风。
2、平时不喝啤酒，啤酒中布丁含量高。经常喝啤酒容易引起痛风。
