玉米笋又称珍珠笋，是近年来国际上新兴的一种高档蔬菜，既可鲜食和速冻，也可加工制罐。由于玉米笋的价格较贵，一些朋友对玉米笋还不大了解。那么吃玉米笋有没有注意事项呢？
1.玉米笋呼吸系统疾病，心脑血管系统疾病，泌尿系统疾病，五官疾病，皮肤性病，神经性疾病有辅助治疗的作用。母婴，儿童青少年，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群都是适合食用玉米笋的。
2.玉米笋要存放在阴凉干燥的地方。保持笋体完整，忌曝晒，防失水、干尖、变色。
