一般食物中毒后，头晕、全身无力、恶心、腹泻。食物中毒的类型主要有葡萄球菌中毒、肉毒杆菌中毒和沙门氏菌中毒。食物中毒后，严重的情况下，需要立即在医院接受救治。
食物中毒后吃什么
1、茶叶中含有茶多酚和多糖成分，这是有益的物质，有助于排毒。因此，多喝茶时食物中毒是个好选择。
2、绿豆汤、绿豆为寒物，具有清热减火、解毒、润湿等效果。食物中毒时喝绿豆汤有助于身体更快地排出有害物质，达到解毒的效果。
3、海带汤，在各种可以减轻食物中毒的饮料中，也是非常普遍的方法。海带感冒，有很好的利尿剂作用，也能帮助患者降低血压。另外，海带还有海藻酸，可以减少吸收。还能促进体内铬的排泄。
食物中毒的类型
1、葡萄球菌食物中毒，主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等，尤其是呕吐。多由食用乳制品、肉制品、剩菜等引起，受细菌污染。
2、肉毒杆菌中毒是肉毒梭毒素中毒的简称，是细菌性食物中毒中最严重的一种。本病有其自身的特点，除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外，主要表现为视力模糊、双视、上睑下垂、难以睁开、吞咽困难、声音嘶哑等。
3、沙门氏菌食物中毒，会出现高烧、恶心、呕吐等症状，严重的人甚至会出现惊厥甚至休克昏迷。
