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清炒黄瓜的营养价值

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清炒黄瓜的营养价值

黄瓜,相信这是很多人都爱吃的一种蔬菜,特别是在炎炎夏日里面来上一碟可口的凉拌黄瓜,那滋味就是忒爽了。清炒黄瓜是最大限度能够保留黄瓜原味的做法,那么你们可知道这样一道菜对我们也是很有营养的哦。不信的话,那就跟着妈网百科一起来了解一下吧。

「抗肿瘤」黄瓜中富含一种叫做葫芦素C的物质,这种物质可以提高我们的免疫力,从而增强人体的免疫功能,免疫功能强大后就能有效抵御细胞癌变,能够达到抗肿瘤的目的

「抗衰老」黄瓜中还含有丰富的维生素E,能够起到延年益寿、抵抗衰老的作用。另外,黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜汁还可以涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的效果。

「解酒」黄瓜中所含的有效成分对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒,起到解酒保肝的作用。

「降低血糖」黄瓜中的果糖不比其他的果糖,食用后非但不会增高血糖,还能请血管,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

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